Le P'tit Gibus c'est quoi ?

A l'origine du P'tit Gibus se trouve un petit groupe d'une dizaine de producteurs animés par les mêmes valeurs et désireux de mettre en commun leur production en vente sur les marchés locaux (Tours et agglo).

Au fur et à mesure, le projet a réussi à faire ses preuves et à sensibiliser les consommateurs locaux. Les producteurs assuraient chacun leur tour une permanence sur les marchés et offraient à la clientèle le plaisir de pouvoir mettre un visage sur les produits de leurs exploitations.

Après quelques années, faute de temps à consacrer sur les marchés au regard du travail à fournir sur l'exploitation mais malgré tout conscients que le projet faisait sens pour les consommateurs locaux, les producteurs ont décidé de léguer le projet en faisant un appel à la reprise du P'tit Gibus.

Après concertation ils ont accepté de léguer le projet à Giliane, installée dans le sud Touraine elle-même conjointe d'agriculteur paysan, qui a été touchée par la démarche des producteurs.

C'est en juillet 2018 que Giliane finalise la reprise du P'tit Gibus en intégrant, en plus des producteurs originellement présents, de nouveaux producteurs afin d'élargir d'avantage la diversité des produits proposés dans l'épicerie.

Le projet reste le même, proposer au consommateurs d'Indre-et-Loire une diversité de produits alimentaires, issus pour la grande majorité de l'agriculture biologique, de qualité dans une démarche de circuit-court en collectant directement à la ferme les produits des paysans et en les proposant à la vente sur les marchés locaux.

L'activité du P'tit Gibus reste majoritaire sur les marchés hebdomadaires classiques mais le souhait de Giliane serait de pouvoir faire également profiter les consommateurs qui n'ont pas la disponibilité de faire les marchés le matin en mettant en place des marchés du soir dans des quartiers où la demande serait présente...

N'hésitez pas à contacter le P'tit Gibus si vous et vos voisin souhaitez faire venir l'épicerie dans votre commune!

A BIENTÔT !

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